еда » Globetrekker.ru - зимы не будет

Tag Archives: еда

Что попробовать в Таиланде - наши любимые блюда тайской кухни 14

Что попробовать в Таиланде — наши любимые блюда тайской кухни

Копалась тут в старых записях и обнаружила, что, несмотря на обилие постов про любимую тайскую еду, написано у меня в основном про то, КАК есть, ГДЕ есть и даже ПОЧЕМ есть, а вот ЧТО есть — и не написано. Безобразие....

Фрукты острова Бали 11

Фрукты острова Бали

Раз уж в прошлом посте о плюсах и минусах жизни на Бали я так раскритиковала балийскую кухню, попробую немного реабилитировать Бали в глазах любителей вкусно поесть и попробовать что-нибудь новенькое. Сегодня — о фруктах острова Бали…

"Райский остров" Бали: плюсы и минусы 6

«Райский остров» Бали: плюсы и минусы

Наши первые впечатления и поверхностные наблюдения о пригодности Бали для короткого отпуска или длительной жизни и работы. Плюсы и минусы острова, которые показались нам важными и интересными…

Домохозяйки пост. Мои кухонные сокровища. 2

Домохозяйки пост. Мои кухонные сокровища.

Пора открывать рубрику «голос из гамака». Работа на острове Панган как-то не работается, интернет отключается чуть не каждый день, поэтому пост будет в стиле «что вижу, то пою» о своем, о домохозяйском. А именно — о сокровищах, которые я обнаружила...

Рынки и базары Хуа Хина 21

Рынки и базары Хуа Хина

В нашем солнечном и ветреном Хуа Хине все витрины магазинов уже украшены елками-снегурками, а соседи вешают на свои ограды новогодние гирлянды. В отсутствии елок и снега новогоднее настроение, правда, как-то не спешит приходить. Поэтому напишу, пожалуй, на любимую тему —...

Чем питаться в Таиланде: тайские магазины и супермаркеты 8

Чем питаться в Таиланде: тайские магазины и супермаркеты

Если в прошлых постах серии «о пропитании в Таиланде» (здесь и здесь) я пела дифирамбы местной дешевизне, свежести и изобилию, то теперь настала пора ознакомиться с обратной стороной медали и рассказать, каких продуктов в Таиланде нам не хватало больше всего....

Чем питаться в Таиланде: тайские рынки и базары 35

Чем питаться в Таиланде: тайские рынки и базары

Второе тайское общенациональное увлечение и массовое помешательство после еды — это базары. Впрочем, одно вытекает из другого, ибо продают на тайских базарах практически исключительно еду во всех её проявлениях и ипостасях…

Чем питаться в Таиланде: тайская уличная еда 3

Чем питаться в Таиланде: тайская уличная еда

Давненько что-то я не писала про еду. Исправляюсь — сегодня начну серию глобальных постов о том, чем же можно и нужно питаться в Таиланде. Итак, великая и ужасная тайская уличная еда…

Как растут ананасы? 4

Как растут ананасы?

Юго-Восточная Азия выращивает ананасы для всего мира. Именно тайские и малайзийские ананасы, сорванные совершенно зелеными и проделавшие долгий путь по морю или воздуху, сиротливо лежат на полках наших супермаркетов.В Хуа Хине нам удалось своими глазами посмотреть, как эти самые ананасы...

Тропические виноградники Хуа Хина - Hua Hin Hills Vineyard 3

Тропические виноградники Хуа Хина — Hua Hin Hills Vineyard

Виноделы старой закалки считают, что хорошее вино можно получить только из лозы, растущей между 30-й и 50-й параллелями. Но лавры австралийских и чилийских производителей вина не дают тайцам покоя, и в последнее время здесь появляется все больше и больше «тропических»...

Питьевая вода в Таиланде: способы добычи 1

Питьевая вода в Таиланде: способы добычи

Как и во многих азиатских странах (к которым, как мы всегда подозревали, относится и Россия), в Таиланде вода из-под крана для питья не особо пригодна. «Краткосрочные» туристы конечно без проблем могут покупать чистую бутилированную воду в любом магазине, а вот...

Ангкор: Инструкция по применению

Ангкор: Инструкция по применению

Ангкор освещен в интернете более чем широко — сотни отчетов, путеводителей и целые сайты, посвященные этому «восьмому чуду света». Однако вменяемой практической информации, так необходимой при планировании поездки, среди всего этого разнообразия мне найти почти не удалось. Итак, если вы...

Шедевры малайской кухни: что попробовать в Малайзии 4

Шедевры малайской кухни: что попробовать в Малайзии

Кухня Малайзии — это яркое смешение китайских, индийских и традиционных малайских вкусов. Жители соседних Таиланда, Сингапура и Борнео часто специально приезжают в Малакку и Джорджтаун лишь для того, чтобы насладиться блюдами местной кухни. Итак, что же можно и нужно попробовать...

Аюттайя: Блистательная столица Сиама

Аюттайя: Блистательная столица Сиама

Исторический город Аюттайя расположен в 60 км к северу от Бангкока. Посмотреть на остатки былого великолепия можно как по дороге дальше на север страны, так и в качестве дневной вылазки из столицы.

Дуриан - великий и ужасный

Дуриан — великий и ужасный

Как я уже писала, помимо программы географической и культурно-исторической, на это южно-азиатское путешествие у нас припасены и определенные гастрономические планы. Гусениц и жуков мы уже попробовали в Краби, а гуляя по центру Куала-Лумпура, совершенно случайно наткнулись на лоток с дурианом…

Путеводитель по Краби. Пост-каталог.

Путеводитель по Краби. Пост-каталог.

За две наших азиатских зимовки в Краби мы в общей сложности провели несколько месяцев. За это время нам удалось собрать немало полезной информации об этом чудесном уголке Таиланда. Так как постов получилось много, я собрала их все в удобный каталог....

IMGP1359

Где поесть в Ао-Нанге

Ао-Нанг — место настолько туристическое, что его почтили своим присутствием такие гиганты мирового общепита, как Макдональдс, Бургер Кинг и Старбакс. Их ценовая политика правда вызывает некоторое недоумение, ну да за кусочек родины в этом страшном Таиланде видимо многие готовы хорошо...

IMGP2109

Найтмаркеты Краби

Одна из несомненных тайских достопримечательностей — найтмаркеты, ночные базары. Они устраиваются по поводу праздников, выходных и просто так, по определенным дням недели. На найтмаркете можно найти все что душа пожелает, но прежде всего это способ вкусно и интересно поужинать.

Как мы ели гусениц

Как мы ели гусениц

Приехав на днях в Краби-таун по делам, наткнулись на очередной грандиозный базар. Ну а меня же хлебом не корми, только дай по базару пошариться. Все дела были тут же задвинуты, и мы погрузились в пучину. А там — кроме привычных...

Крабы и Краби. Заметки натуралиста.

Крабы и Краби. Заметки натуралиста.

По какому-то странному омонимическому совпадению, в Краби очень много крабов. Стоит солнцу зайти на посадку, как тысячи и тысячи десятиногих существ, от еле заметных глазу до здоровых промысловых скотин, вылезают из влажного песка и начинают свою ночную жизнь.

Хама - Город норий 2

Хама — Город норий

Хама стоит на второй после Евфрата реке Сирии — Оронте. Арабы называют его «Аль-Аси», что в переводе значит «строптивый» — в отличие от остальных сирийских рек Оронт течет не на юг, а на север – от священной Каабы, и впадает...

Цитадель и старый город Алеппо

Алеппо (араб. Халеб) – второй город страны, северная столица Сирии. В отличие от чопорного колониального Дамаска, застрявшего где-то в начале XX века, Алеппо — настоящая столица, где жизнь бьет ключом здесь и сейчас. Город испокон веков жил торговлей, поэтому здесь...

Мамуние, фуль и рынок кузнецов в Алеппо

Мамуние, фуль и рынок кузнецов в Алеппо

В нашем гестхаусе мы познакомились с наполовину русским каучсерфером Джамилем. Он устроил нам экскурсию по злачным местам Алеппо, в некоторые из которых сами мы ни за что бы не попали…

Экзотические фрукты Таиланда

Экзотические фрукты Таиланда

Как многим уже известно, большая часть любого путешествия проходит у нас под девизом «люблю повеселиться, особенно пожрать». Таиланд — рай для любителей пробовать все что попадается под руку, ибо попадается всякой дряни очень много…

Как делают портвейн. Экскурсия на завод "Массандра".

Как делают портвейн. Экскурсия на завод «Массандра».

Погода в Зимнем Крыму очень переменчива — утром очередного дня нас разбудило огромное летнее солнце, вынырнувшее из не менее летнего моря, но уже к обеду из-за гор перевалили тучки и начали сыпать какую-то серую дрянь. Посему было решено посетить, пожалуй,...

Монастырь Амарбаясгалант

Монастырь Амарбаясгалант

Амарабаясгалант-хийд — один из трех крупнейших буддистских центров Монголии в прошлом. Согласно легенде, в поисках подходящего места для монастыря, монахи встретили в долине двух мальчиков. Их звали Амар (монг. — «спокойный») и Баясгалант (монг. — «радостный»). Монахи сочли это благоприятным...

Улан-Батор: где жить и что посмотреть

Улан-Батор: где жить и что посмотреть

Улан-Батор (монг. Уланбаатар — «красный богатырь») основан в 1639 г. как кочующая резиденция главы ламаистских буддистов Монголии. Урга, так называлось поселение, состояла из множества юрт, которые время от времени снимались с места и откочевывали в более удобные для выпаса скота...

Монгольский Алтай: как мы жили в юрте и резали овцу

Монгольский Алтай: как мы жили в юрте и резали овцу

В Ховде нам нужно было найти транспорт до Улгия — центра казахской Монголии. Здесь это не составило труда — все-таки у мусульман намного лучше с коммерческой жилкой, нежели у буддистов. За день пути до Улгия (200 км. по перевалам) на...

Инструкция по приготовлению плова в походных условиях.

Инструкция по приготовлению плова в походных условиях.

На Валдай мы регулярно ездим для того чтобы вотка пить — земля валяться пожить в лесу в палатке, попариться в бане на берегу озера и побаловать себя и окружающих чем-нибудь вкусненьким. В качестве главного блюда у нас обычно проходит шашлык...