Найтмаркеты Краби
Одна из несомненных тайских достопримечательностей — найтмаркеты, ночные базары.
Они устраиваются по поводу праздников, выходных и просто так, по определенным дням недели.
На найтмаркете можно найти все что душа пожелает, но прежде всего это способ вкусно и интересно поужинать.
Скопище палаток, прилавков и лампочек стихийно возникает на специально отведенном для базара месте на закате, и через два-три часа все так же стремительно сворачивается и исчезает. По праздникам устраивается какое-нибудь масштабное представление и базар работает до ночи.
Многие тайцы не готовят дома, а покупают готовую еду на маркете. Суп или карри вам нальют в пакетик, жареную лапшу завернут в бумажный кулек, а кусок курицы подогреют на углях и дадут к нему впридачу острый соус. Найтмаркет — самый дешевый способ пропитания в Таиланде для путешественника.
Дальше — немного об ассортименте и меню.
Конечно, в изобилии всяческая фигня на палках. Всевозможные куриные запчасти, жаренные во фритюре или на гриле. Сосиски из неизвестных науке животных и фрикадельки из них же. Крабовые палочки и прочие изделия из сурими в форме креветок и крабовых клешней.
Настоящие крабы, креветки и кальмары, жаренные на углях.
Выбранную вами палку или морских гадов подогревают и поливают соусом. Среди привычных гадов встречаются совсем экзотические:
Такие же ископаемые животные трепетно охраняются как ценный экспонат в аквариуме Ао-Нанга.
Можно купить готовую «куру-гриль» целиком:
Или каких-то «воробьев-гриль» россыпью.
На десерт — хрустящие или пышные блинчики с начинкой.
И пикантные насекомые. О своих впечатлениях о вкусе гусениц и личинок я писала отдельно.
Переходим в рыбные ряды.
Свежие устрицы, 20 рублей штука.
Тут же несчастное животное лишают крыши над головой:
Тайцы очень любят всякие кавайные штучки, поэтому на праздничных найтмаркетах продают такое ми-ми-ми:
Просят за невинную скотинушку 150 бат.
Тут же — разная одежка для крольчат. Что делать когда они превратятся в племенного производителя, не уточняется…
О разнообразии тайских фруктов повторяться не буду — все их можно купить и попробовать на найтмаркете.
Будете в Таиланде — не пропустите ночной рынок, недаром арабская мудрость гласит: «хочешь узнать душу города — иди на базар».
В Ао-Нанге и окрестностях нами было запеленговано четыре найтмаркета. Все они открываются с заходом солнца и расползаются часов до 8. Однако работают они не каждый день, а попеременно по какой-то системе, которую нам так и не удалось уяснить.
Просмотреть Рынки Ао-Нанга на карте большего размера
Comments
Дак где искать то эти найтмаркеты(территориально в Краби-тауне/АоНанге)? и время открытия закрытия? :)
В Краби-тауне они на всех картах отмечены. В Ао-Нанге есть несколько мест, на которых базары возникают попеременно в зависимости от дня недели. Один большой — на выезде в сторону Краби-тауна, один — на другой стороне, на выезде с пляжа Ноппарат Тара. Поездите там, увидите — не беспокойтесь.
Начинают работать они на закате, часов с 6. Закрываются в 8-9. В Краби-тауне по сб и вскр работают допоздна.
хм,а Костик весьма бодро выглядит))
Были какие-то сомнения на этот счет? =))
Привет! Молодцы, что описали рынки, однако не все. Есть еще в сторону деревеньки Nong Thale, где мы жили. И несколько рынков в самом городе Краби.
А на Ао Нанге есть и дневной рынок (помечен у вас, как Базар №1).
Кому интересно наши посты по тайской еде, читайте на «Зима в Тае», вот гига-пост «Что едят русские в Таиланде»:
http://thaiwinter.com/2010/12/01/thailand-food/